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Présentation - Historique :
Les buts de notre association découlent sur une philosophie d’entreprise dont nous avons fixé les buts suivants :
1. Gérer de manière familiale au mieux notre Boulangerie – Confiserie pour offrir à notre clientèle des produits d’une fraîcheur impeccable et d’une haute qualité. Notre devise : « Le client doit revenir et non la marchandise »
2. Offrir des places de travail sûr, dans un climat favorable et propice au développement de la personne, lui permettant aussi d’assurer à côté de son travail la possibilité d’avoir une vie sociale et familiale digne de ce nom. Ceci est aussi valable pour nous et c’était l’une des nos premières motivations à nous associer.
3. La formation est également une autre maxime de notre entreprise et le mot n’est pas vain. Le plaisir et l’amour du métier sont une règle importante du savoir de notre métier. Notre slogan publicitaire « Présent à toutes vos fêtes le Boulanger est mon Copain» se retrouve dans la créativité et l’assortiment de notre boulangerie–Confiserie.
Fondé par Monsieur Jean Dubey, les 2 commerces sont gérés séparément,
mais travaillent toujours en collaboration. - 1951 : fondation de la Maison Dubey - 1952 : mariage de Jean Dubey avec Cécile Bramaz.
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1967 :
transformation de l’ancien magasin et transformation du tea-room en bar
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1973 :
agrandissement du tea-room et du bar et reprise avec restauration par
- 1974 : transformation du laboratoire.
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1981 :
transformation et agrandissement du laboratoire. Reprise de l’Escale par
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1981 : fondation de
la Sté Dubey et Fils avec la collaboration d’Angeline et
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1984 : entrée dans
la Sté de Cathy et Joël Grandjean, changement de nom en - 1985 : Ouverture d’une succursale à la Belle-Croix - 1990 : transformation et agrandissement du magasin. - 1994 : transformation de l’Escale Café et reprise par Eliane Dougoud. - 2001 : Jubilé du 50 ème de la fondation de l’entreprise Quelques
Chiffres pour démontrer l’activité intense au niveau de la formation. ©Boulangerie Dubey & Grandjean |
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